奶香金萱磅蛋糕|有茶香的磅蛋糕 申時七茶 金萱配甜點一口甜蜜,一口清香 磅蛋糕做法與食譜 Pound cake
有茶香的磅蛋糕,金萱茶配甜點,優雅清香
一口甜蜜,一口清香,絕配!
【森夜甜點 X 申時七茶】
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一包一泡,就是現代茶道|申時七茶
以花香開頭,以甘甜收尾,許一個豐盛富足的新年!
時間過得真快,轉眼間新的一年又要來臨了 !
在歡樂氛圍逐漸醞釀的當下,讓我們沏杯好茶,
不僅暖身,更暖心
製作配方 RECIPE (1):
✎ 蛋糕麵糊 Cake body
細砂糖 150g Sugar
無鹽奶油 150g butter
常溫雞蛋 3 egg
低筋麵粉 150g Low-gluten flour
泡打粉 8g Baking powder
茶葉 8g tea
✎ 模型尺寸 Model size: 21.5 X 11 X 6 cm
✎ 烤箱溫度 Oven temperature:180℃ / 180℃ 45-50 minutes
✎ 步驟 step:
- 先將茶葉用果汁機抹成粉末狀
- 室溫軟化的的無鹽奶油與糖一起攪拌均勻
- 再用攪拌機將奶油打發至五分發就好,奶油會變成白色乳狀即可
- 分次加入雞蛋,攪拌均勻
- 加入過篩的麵粉、泡打粉、還有茶葉粉
- 用切半法將麵糊拌勻,看不見乾粉即可
- 將拌好的蛋糕糊倒入模型中
- 放入烤箱烘烤,出爐後脫模即可享用
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