焦糖滑溜布丁｜蒸烤布丁綿密濃郁入口即化 蒸的好好吃 不藏私教你一次學會兩種做法 Caramel pudding

[vc_row][vc_column][vc_column_text]用蒸的布丁滑溜綿密 Caramel pudding
蒸烤布丁綿密濃郁入口即化
不藏私教你一次學會兩種做法

大家好，今天要做一款蒸的焦糖布丁，用蒸的布丁滑溜綿密，小朋友一定會很喜歡
布丁除了可以用蒸的，也可以用烤的喔，影片最後也會大家烤布丁，一定要看到最後喔
在影片開始前，請訂閱開啟小鈴鐺，不會錯過新甜點，
蛋黃外型飽滿、蛋白黏稠且緊緊包圍蛋黃，代表雞蛋依然新鮮，
用鮮奶油做的布丁，奶香味更濃郁，做出來的布丁也會更柔滑順口。

[/vc_column_text][vc_single_image image=”5708″][vc_single_image image=”5709″][vc_single_image image=”5710″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/RAlb2Dy-13E” title=”焦糖滑溜布丁｜蒸烤焦糖牛奶雞蛋布丁綿密濃郁入口即化 蒸的好好吃 不藏私教你一次學會兩種焦糖布丁做法與食譜 Caramel pudding”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]製作配方 RECIPE ：

✎ 布丁液 Pudding
牛奶 200g milk
蛋黃（約3顆） 66g yolks
動物鮮奶油 200g Heavy cream 35%
糖 20g Sugar
香草精 1g Vanilla extract
萊姆酒 3g Lime

✎ 焦糖 caramel sugar
二砂 30g sugar
動物鮮奶油 10g Heavy cream 35%

烤 180℃ / 180℃ 60分鐘 minutes

蒸 中小火 12-15分鐘 minutes[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]