咖啡鑽石餅乾｜浪漫二月獻點心即溶咖啡做餅乾 BUSHIDO武士道咖啡 簡易餅乾做法與食譜 Coffee Sablé

[vc_row][vc_column][vc_column_text]悠閒的在家享受下午茶，做一款很簡單的咖啡鑽石餅乾
不用攪拌機，非常簡單[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]微風徐徐的午後，簡單好操作的法式甜點咖啡鑽石餅乾，不需要攪拌機也可以享有五星級般的下午茶。BUSHIDO武士道咖啡是使用100%阿拉比卡豆，手工採摘咖啡豆，經過水洗和日曬，呈現豐富濃郁的風味。

BUSHIDO武士道即溶咖啡與熱水沖泡後，層層堆疊的咖啡香氣與麵糊混合後，製成濃郁咖啡麵團。經過冷藏成型後的餅乾外圍裹上粗顆粒的砂糖，在光線下，餅乾就會閃閃發光呈獻鑽石感。

熱騰騰的餅乾出爐後，整個空間瀰漫開來的咖啡與奶油的香氣，氛圍浪漫。非常適合在情人節動手DIY的法式小點心，獻給最最親愛的人！[/vc_column_text][vc_column_text]

🛒BUSHIDO武士道咖啡購買連結：https://lihi1.com/45ytB

[/vc_column_text][vcex_image_galleryslider image_ids=”6207,6208,6209,6210,6211″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/G_DTrJHuJPQ” title=”咖啡鑽石餅乾｜浪漫二月獻點心即溶咖啡做餅乾 BUSHIDO武士道咖啡 簡易餅乾做法與食譜 Coffee Sablé”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]製作配方 RECIPE （8個）

✎ 咖啡鑽石餅乾
中筋麵粉 135g
無鹽奶油 100g
塩 1g
糖粉 40g
BUSHIDO武士道 即溶咖啡 10g
糖 備用

愛心模型 5*6 cm

✎ 烤箱溫度 Oven temperature:170℃ / 170℃ 13-15 minutes

✎ 步驟  step：
1.將BUSHIDO武士道咖啡即溶咖啡沖10克熱水攪拌均勻
2.室溫軟化的無鹽奶油
3.倒入過篩糖粉攪拌均勻
4.加入塩攪拌均勻
5.加入BUSHIDO武士道即溶咖啡液攪拌均勻
6.攪拌質地像乳霜滑順狀
7.分兩次加入中筋麵粉攪拌均勻
8.將麵糊倒在烘焙紙上鋪平
9.再用桿麵棍桿平
10.放置冷凍20分鐘
11.從冷凍取出後用愛心造型模壓型
12.餅乾邊緣沾糖
13.烘烤13-15分鐘，表面呈現金黃色，放置冷卻後就可以脫模囉

鑽石餅乾(又稱莎布蕾餅乾)，餅乾體內部酥鬆、外部沾黏糖粒多點硬脆口感，不同口感層次搭配上咖啡香氣十足，做法簡單，在家就可以輕鬆享用美味的下午茶點，搭配香醇咖啡，會忍不住一片接一片[/vc_column_text][vc_column_text]

🛒BUSHIDO武士道咖啡購買連結：https://lihi1.com/45ytB

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]