韓式裱花蛋糕｜教你做出漂亮的韓式豆沙裱花蛋糕 顏值超高讓女孩都愛 ❤️Korean bean paste flower cake

[vc_row][vc_column][vc_column_text]漂亮的韓式豆沙裱花蛋糕 顏值超高讓女孩都愛

在蛋糕上點綴如藝術品般的花朵，有別於傳統的鮮奶油擠花，而是用豆沙特有的色澤質地，再加上甜點主廚巧手，擠出朵朵盛開的花朵，深夜就讓我們為您獻上幸福美味的 韓式裱花蛋糕[/vc_column_text][vc_single_image image=”5585″][vc_single_image image=”5586″][vc_single_image image=”5587″][vc_single_image image=”5588″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/Xpu2FHS0qQE” title=”韓式裱花蛋糕｜教你做出漂亮的韓式豆沙裱花蛋糕 顏值超高讓女孩都愛 ❤️Korean bean paste flower cake”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]製作配方 （φ15cm）：

✎ 蛋糕體 Cake body

全蛋 150g egg

糖 75g Sugar

低筋麵粉 70g Low-gluten flour

鮮奶 25g milk

無鹽奶油 20g non-salt butter

 

✎ 覆盆莓奶油層 Raspberry cream layer

植物鮮奶油 150ml non-dairy whipping cream

覆盆莓 90g Raspberry

糖 20g Sugar

 

✎ 豆沙裱花 Bean Paste Flower

白豆沙 500g Red bean paste

動物鮮奶油 50ml Heavy cream 35%

 

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